グアテマラ

デコレーション: ココアパウダー

純粋なグアテマラ産ガナッシュ

ダークチョコレートコーティング

アーモンド

装飾: アマンド バトネット

プラリネアーモンド

ブラックチョコレートのエンロバージュ

ヘーゼルナッツ

デコレーション: ヘーゼルナッツの破片

ヘーゼルナッツプラリネ

ダークチョコレートコーティング

東

デコレーション: 砂糖漬けのオレンジ

デーツとオレンジブロッサムのガナッシュ

ミルクチョコレートコーティング

トロサについて

装飾: クリスタライズされた紫色の花びら

ブラックカラントとバイオレットのガナッシュ

ダークチョコレートコーティング

デトックス

装飾: レザーの質感

マンダリンガナッシュとローズマリーのインフュージョン

ミルクチョコレートコーティング

アーモンド

装飾: アマンド バトネット

プラリネアーモンド

エンロバージュチョコレートミルク

ヘーゼルナッツ

デコレーション: ヘーゼルナッツフレーク

ヘーゼルナッツプラリネ

ミルクチョコレートコーティング