DAMAS
Decoraciones: Pétalos de rosa cristalizados.
Ganache de frambuesa, rosa y lichi
Cobertura de chocolate negro
TERRUÑO
Decoración: Textura de cuero
Ganache de higos y vino de Gaillac
Cobertura de chocolate negro
CAFÉ
Decoraciones: Café molido
Ganache mixta (chocolate negro y con leche), café frío
Cobertura de chocolate negro
GUATEMALA
Decoraciones: Cacao en polvo
Ganache de origen puro de Guatemala
Cobertura de chocolate negro
PISTACHO
Decoraciones: Chips de pistacho
Praliné de pistacho y feuilletine
Cobertura de chocolate negro
ALMENDRA
Decorados: Amande batonnet
Praliné de almendras
Enrobage de chocolate negro
AVELLANA
Decoraciones: Trozos de avellana
praliné de avellana
Cobertura de chocolate negro
EL ESTE
Decoraciones: Naranja confitada
Ganache de dátiles y azahar
Cobertura de chocolate con leche
SOBRE TOLOSA
Decoraciones: Pétalo de violeta cristalizado
Ganache de grosella negra y violeta
Cobertura de chocolate negro
DESINTOXICACIÓN
Decoración: Textura de cuero
Ganache de mandarina e infusión de romero
Cobertura de chocolate con leche
ALMENDRA
Decorados: Amande batonnet
Praliné de almendras
Leche con chocolate Enrobage
AVELLANA
Decoraciones: Copos de avellana
praliné de avellana
Cobertura de chocolate con leche