MAPA DE SABOR

Decoraciones: Perlas lilas

Ganache de frambuesa y pimiento de Espelette

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Textura de cuero

Ganache de higos y vino Gaillac

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Puntos

Pasta de almendras y pistacho

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Explosión de frijol

Ganache con Miel y Vainilla de Madagascar

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Semilla de calabaza

Praliné de almendras y semillas de calabaza

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Lisa

Gianduja avellana negra

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Estrella

Mazapán de naranja

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Especias

Praliné de almendras y avellanas con especias

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Puntos

Ganache de pimienta de guinea

Cobertura de chocolate con leche

Decoración: Café molido

ganaché de café

Cobertura de chocolate con leche

Decoraciones: Línea

Praliné crujiente

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Hojas de té

ganaché de té

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: chips de frijoles

Ganache con miel y vainilla de Madagascar

Cobertura de chocolate con leche

Decoraciones: Pétalo de violeta cristalizado

Ganache de arándanos y violetas

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Cacao en polvo

Ganache de armañac

Cobertura de chocolate amargo

Decoraciones: Semilla de calabaza

Praliné de almendras y semillas de calabaza

Cobertura de chocolate con leche

Decoraciones: Línea

Praliné crujiente

Cobertura de chocolate con leche

Decoración: Especias

Praliné de almendras y avellanas con especias

Cobertura de chocolate con leche

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